Boris Champy
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Bignon 421 AOP 2023
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungPerlhuhn mit Estragon und Rahmsauce (Geflügel), Quiche mit Auberginen und Thymian ( vegetarisch ), Gebratene Forelle mit Speck und Linsen (Fisch)
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Winzer
- Boris Champy
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 12.5
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
Das Weingut
Boris Champy
Es kommt nicht aller Tage vor, dass man in Burgund eine neu gegründete Domaine vermelden kann. Das ist auch bei der Domaine Boris Champy nicht wirklich der Fall; denn er hat die Domaine von Didier Montchovet übernommen und damit das älteste demeter-zertifizierte Weingut in Burgund. Spektakulär ist der Vorgang trotzdem,
