Boris Champy
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2023
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSchweinefilet mit Senfkruste und Ofenwirsing (Schwein), Lachs mit knuspriger Haut und roter Bete ( Fisch ), Risotto mit Pilzen und etwas Taleggio (vegetarisch)
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Winzer
- Boris Champy
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 12.5
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
Das Weingut
Boris Champy
Es kommt nicht aller Tage vor, dass man in Burgund eine neu gegründete Domaine vermelden kann. Das ist auch bei der Domaine Boris Champy nicht wirklich der Fall; denn er hat die Domaine von Didier Montchovet übernommen und damit das älteste demeter-zertifizierte Weingut in Burgund. Spektakulär ist der Vorgang trotzdem,
