de Bichery

de Bichery La Source, Brut Nature 2022

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungTarama vom Schellfisch mit Fenchelblüten (Fisch), Steinbutt-Bäckchen mit Verbeneschaum (Fisch), Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Olivenöl und Fleur de Sel (Meeresfrüchte)

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Champagne
Winzer: de Bichery
Rebsorte: Chardonnay
Rebsorte: Pinot Meunier/Müllerrebe
Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
Jahrgang: 2022
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 12.5
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

de Bichery

De Bichery ist ein kleines Récoltant-Manipulant-Haus in der Champagne, das biologisch erzeugte Champagner mit großem handwerklichem Anspruch produziert. Die Cuvées entstehen aus eigenen Parzellen und verbinden Frische mit Tiefe.