Solemme
Solemme Ambre de Solemme, Blanc de Noirs, Brut Nature, Millésimé 2016
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungMeeresschnecken mit Shiro-Miso-Mayonnaise (Meeresfrüchte), Terrine mit Geflügelleber, Thymian und Mandeln (Geflügel), Schnecken mit Champignons und Sahne (Schnecken)
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Winzer
- Solemme
- Rebsorte
- Pinot Meunier/Müllerrebe
- Jahrgang
- 2016
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 12.0
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
Das Weingut
Solemme
Champagne Solemme ist mit seiner Gründung im Jahr 2009 noch ein junges Weingut. Und doch hat Olivier Langlais in dieser Zeit viel bewegt. Er hat die Weinberge von Beginn an auf biologischen Weinbau umgestellt, 2010 die Zertifizierung in die Wege geleitet, sie 2013 erlangt, und er nutzt seit 2018 das Siegel der Agricult
