Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2020
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
•
45,00 €
Auf Lager, Lieferzeit ca. 1-3 Tage
0.75 l l · 60,00 € / l · 9910217262·
Versandkostenfrei ab 60,00 €
Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2020
- Farbe
- Mittelkräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen.
- Nase
- Ein Konglomerat aus Blüten, Kernobst, Kräutern und Mineralik schnürt diese Wundertüte, die mit zunehmender Belüftung im großen Glas immer weiter aufblüht. Orangenblüte und weißer Flieder verbünden sich mit grünen Apfelschalen, dazu kommen Sauerampfer und Borretsch, gestoßene Austernschalen und nasse Tafelkreide. Flirrend mit transparentem Kern und feiner Vibration. Mund: Ausgeruht, großzügig, offenherzig und unmittelbar zeigt er sich im Antrunk. Kein Versprechen, sondern direkte Einlösung seiner selbst, druckvoll mit markantem Bass und pulsierendem Druck. Aparte Reife, pudrige Phenolik und markante Mineralik lassen die Backen plustern und werden unterspült von feiner weißer Frucht wie weißer Nektarine oder Johannisbeere. Die kühlende Säure wird beschleunigt durch sein salines Naturell im ätherisch langen Nachhall.
- Mund
- Speiseempfehlung
- Gegrillte gelbe Paprika mit Kapern-Vinaigrette auf Crostini (Gemüse & Vegetarisch), Rochenflügel in Zitronen-Kapern-Butter (Fisch), Hühnchen in Zitronen-Kapern-Sauce (Geflügel)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Winzer: | Rémi Jobard |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Rémi Jobard
