Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungFilet und Farce vom Kalb im Blätterteig in Champagnersauce und Trüffelsud (Fleisch), Seezunge und Kaisergranat mit glasiertem Chicorée und Beurre blanc (Fisch), Junger Waller mit gedämpften Gelben Rüben, Pollen und Holunder (Fisch)
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Winzer
- Larmandier-Bernier
- Rebsorte
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2014
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 12.5
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
Das Weingut
Larmandier-Bernier
Rund um die Gemeinden Vertus, Cramant, Chouilly, Oger und Avize nennt die Domaine Larmandier-Bernier 16 ha Weinberge an der Côte des Blancs ihr Eigen. Außer in Vertus, wo sie auch Pinot Noir kultiviert, wird nur Chardonnay angebaut. Bereits im Jahre 1988 wurde mit der Umstellung auf Biodynamie begonnen. Statt mit Reinz