Jeaunaux-Robin

Jeaunaux-Robin Les Grands Nots Brut Nature 2010

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKalbsleber mit frischen, mit gewürzten und eingelegten Äpfeln und Majoran (Fleisch), Rosa Bianca Melanzani mit »Mieze Schindler«, Mairübchen und Senfaromen nach Heinz Reitbauer (Gemüse & Vegetarisch), Wiesenkräuter-Hirtenkäse Ravioli mit Trüffeln …

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Champagne
Winzer: Jeaunaux-Robin
Rebsorte: Chardonnay
Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
Jahrgang: 2010
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 12.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Nein

Das Weingut

Jeaunaux-Robin

Cyril Jeaunaux betreibt in der dritten Generation Weinbau und hat 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Ganz im Süden der Côte des Blancs, am Flüsschen Petit Morin, liegt das Örtchen Tallus Les Prix. Hier ist die Champagne wirklich noch ländlich. Nichts deutet auf Luxus und Jet Set hin. Durch kühle Luft au