Georges Laval

Georges Laval "Les Chênes" Cumières Premier Cru Brut Nature 2019

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungAngeräucherte Forelle im Buttermilch-Zitronensud mit Kerbel und gelber, gewärmter Paprika (Fisch), Gedämpfter Saibling, Zedratzitronen und Mandeln in Lorbeerrmilch (Fisch), Tagliatelle mit wildem Fenchel, Muscheln, Safran und Seeigel (Meeresfrüchte)

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Champagne
Winzer: Georges Laval
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Flascheninhalt: 1500
Alkoholgehalt: 12.5
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Georges Laval

Seit Generationen betreibt die Familie Laval Weinbau in der Champagne im Örtchen Cumières, wenige Kilometer von Epernay entfernt. Auf gerade einmal 2,5 ha bauen die Lavals die drei klassischen Rebsorten der Champagne, Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, an. Bereits im Jahre 1971 hat sich Georges Laval entschieden