Clemens Busch

Clemens Busch Riesling Marienburg Grosses Gewächs "Falkenlay" 2023

FarbeNaseMundSpeiseempfehlung1. Geschmorte Kalbsbrust mit geschmorten Salatherzen, Pfifferlingen und Kartoffelstampf (Fleisch, Kalb), 2. Schellfisch mit Kohlrabi, Karotten und Koriander (Fisch), 3. Butterbohnenpüree mit Dukkah (vegetarisch)

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Details

Steckbrief

Land: Deutschland
Region: Mosel
Winzer: Clemens Busch
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 12.5
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Clemens Busch

Direkt gegenüber dem Stammhaus am anderen Moselufer befindet sich der größte Teil der Weinberge der Familie Busch in der Lage Marienburg. Die frühere Unterteilung in Einzellagen fiel in den 1970-iger Jahren der Weingesetzgebung zum Opfer. Um die spezifischen Unterschiede innerhalb der Lage Marienburg hervorzuheben, vin