Alfredo Arribas Tros Negre "Notaria" 2016
<i>Flüssige Architektur. Einzigartige Tiefe auf sandigen Montsant-Böden.</i>
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Alfredo Arribas Tros Negre "Notaria" 2016
- Farbe
- Leicht rostiges Rubinrot mit violetten Anklängen bei leichter Trübung
- Nase
- Zunächst zeigt sich der Grenache Noir Notaria recht reduktiv. Dies fördert seine Würze, die mal eben schnell den ganzen Raum einnimmt. Diese Würze vereint Erdigkeit mit reichlich balsamischen Nuancen. Kalk, nasser Waldboden und Unterholz bestimmen diesen ersten Moment., darunter mischen sich mediterrane Kräuter wie Salbei und Rosmarin neben schwarzer Olive. Assam-Tee sorgt für einen gewissen Tiefgang und eien kurzen Zen-Moment. Leder, Pfeffer, Wacholder und sogar Lakritz intensivieren diesen Gedanken. Nun kommt zaghaft die Frucht in Fahrt. Dunkle Kirschen, Hagebutte und Brombeere bauen sich mit Geduld im Glas auf.
- Mund
- Am Gaumen fließt er etwa ruppig und rustikal über die Lippen. Sein Tannin kleidet den Mundraum aus. Man sollte unbedingt dekantieren, um das vorhandene Sediment zu trennen. Aber es prägt ihn auch auf positive Art. Ein natürlicher, intensiver Wein, der einen auch sprachlos zurücklässt. Er löst Faszination und Begeisterung aus. sein Charakter, seine maskuline Art münden sanft in der Würze. Darin geht er auf. Die intensiven Aromen der Nase spiegelt er auch am Gaumen und im Nachhall wider. Langanhaltend und ausgewogen. Die Säure ist dabei immer animierend und sein und sein Terroir hinterlässt deutliche Spuren in der Haptik.
- Speiseempfehlung
- Hirschgulasch mit Wirsing und Schupfnudeln, Glasieret Portobello-Pilze mit Petersilien-Pesto und gerösteten Mandeln, Kohlroulade mit Speck und Knödeln
| Land: | Spanien |
| Region: | Montsant |
| Winzer: | Alfredo Arribas |
| Rebsorte: | Grenache |
| Jahrgang: | 2016 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Alfredo Arribas
