Albert Mann

Albert Mann Pinot Noir Clos de la Faille AC 2023

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungEntenherzen mit Majoran und Apfelwürfeln zu Rösti (Geflügel), Gegrillter Puntarelle-Salat mit Anchovis und Zitronenzeste (vegetarisch), Rehrücken mit geröstetem Topinambur und fermentiertem Pfeffer (Wild)

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Elsass
Winzer: Albert Mann
Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 13.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Albert Mann

Domaine Albert Mann in Wettolsheim ist eines der führenden biodynamischen Weingüter des Elsass. Maurice und Jacky Barthelmé bewirtschaften die Domaine seit den 1980ern biodynamisch. Vier Grands Crus (Schlossberg, Furstentum, Hengst, Pfersigberg) liefern Riesling und Gewurztraminer von außergewöhnlicher Präzision und la