Domaine du Bouchot

du Bouchot Pouilly-Fumé Terres Blanches AOC 2023

FarbeHelles Gelb mit silbern auslaufendem Rand.NaseDie kristalline Nase erweckt maritime Assoziationen: salzige Meeresbrise, Austernschalen und mineralische Frische. Milde Küchenkräuter wie Kerbel, Koriander und Borretsch sowie zedrige, zitrische Noten und weißer Pfeffer verleihe…

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Loire
Winzer: du Bouchot
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2023
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 13.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Nein

Das Weingut

Domaine du Bouchot

Neben Sancerre wirkt Pouilly-Fumé beindruckend konservativ. Während der biologische und biodynamische Anbau in Sancerre schon vor Jahrzehnten Einzug gehalten hat, wurde in Pouilly die erste Domaine erst 2009 zertifiziert. Es war die Domaine du Bouchot. Mit dem Jahrgang 2019 hat sie nach einer Übergangsphase der Winze