Domaine Zind-Humbrecht

Zind-Humbrecht Pinot Blanc 2024

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSpargel-Risotto mit Zitronenmelisse und mildem Hartkäse (vegetarisch), Pla Neung See Ew – vietnamesischer gedämpfter Fisch mit Soja und Ingwer (Fisch), Zander in Pinot blanc-Beurre blanc mit jungem Sauerkraut und Reibekuchen (Fisch)

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Elsass
Winzer: Zind-Humbrecht
Rebsorte: Pinot Blanc/Weißburgunder
Jahrgang: 2024
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 12.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Domaine Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht ist das Referenzweingut des Elsass. Olivier Humbrecht MW – der erste Franzose mit dem Master of Wine – führt das 1620 gegründete Familienweingut in Turckheim seit den 1990er Jahren vollständig biodynamisch. Auf 40 Hektar, verteilt auf vier Grands Crus (Brand, Goldert, Hengst, Rangen de Thann), en