Peter Jakob Kühn

Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2018

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKaninchen-Rillettes mit Salbei, Cognac und Lorbeer auf geröstetem Bauernbrot (Wild), Mit gereiftem Soja marinierte Makrele mit Meerrettich-Tropfen und Radieschen (Fisch), Jakobsmuschel-Spieße mit Lardo, Shiitake und Shiso (Meeresfrüchte)

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Details

Steckbrief

Land: Deutschland
Region: Rheingau
Winzer: Peter Jakob Kühn
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 12.5
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Peter Jakob Kühn

Seit rund 230 Jahren ist das Weingut im Familienbesitz. Vor allem in den vergangenen drei Dekaden hat die Wertschätzung dieser alten Tradition mehr und mehr das Tun bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung über Generationen arbeiten die Kühns seit 2004 als zertifiziert biodynamisches Weingut und sind seit