Jean Servagnat
Jean Servagnat Les Meuniers Insoumis, Premier Cru Brut Nature 2020
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungBurrata mit gegrillten gelben Pflaumen und Ibérico-Schinken (Schwein), Spinat-Kartoffel-Cannelloni mit Muskatnusssauce und Parmesanchips nach Stephan Zippl (vegetarisch), Grüner Spargel-Erbsen-Salat mit Pannacotta von weißem Spargel (vegetarisch)
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Winzer
- Jean Servagnat
- Rebsorte
- Pinot Meunier/Müllerrebe
- Jahrgang
- 2020
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 12.0
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Das Weingut
Jean Servagnat
Unweit von Gueux und Vrigny liegt Coulommes-la-Montagne in der so genannten Petite Montagne de Reims. Die Ortschaft ist bekannt für den Pinot Meunier, der 65 % der Premier-Cru-Lagen ausmacht. Dort erzeugt Jean Servagnat zwei Champagner von rund 3,5 Hektar. Oberhalb des Dorfes, im Nordwesten, sind die Weinberge wie ein
