Georg Meissner

Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungPeking-Ente (Geflügel, Ente), Kabeljau und Kichererbsen mit Mandeln, Pimentón dulce und Knoblauch (Fisch, Kabeljau, Nüsse (Schalenobst)), Gebratene Morcilla de Bourgos auf einer cemigen Sellerie-Suppe (Fleisch, Schweinefleisch, Suppen & Consomées)

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Roussillon
Winzer: Georg Meissner
Rebsorte: Grenache
Jahrgang: 2017
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 14.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Georg Meissner

Georg Meissner lehrt biodynamischen Weinbau an der Hochschule Geisenheim, gibt international darüber Vorlesungen und Kurse und arbeitet an einer Vielzahl von Projekten mit. Seine Laufbahn begann mit einer Winzerlehre. Ein Praktikum führte ihn bereits 1998/99 ins Roussillon. Später verfasste er an der Uni Montpellier di